イシカワ珈琲のレモネードは大分杵築産の「農園きや」さんの「べっぴんレモン」を使ってお作りしています。

◇べっぴんレモンについて
べっぴんレモンは生産者上杉夫妻の皮ごと食べてもらいたいという思いで化学農薬を一切使用せず、害虫を手で一匹一匹駆除しているという根気のいる作業で作られています。
レモンは条件さえ整えば年中開花し、実をつけますが、寒さに弱いため真冬になると温室を温めレモンの生育をたすけることをされてます。
こうして手間ひまかけた「べっぴんレモン」は希少性が高い優れたレモンとして坐来大分や著名料理研究家や、有名レストランで使われています。